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Enoturismo no Vale dos Vinhedos e degustaÇÃo de vinhos espanhÓis encantam os associados do dioniso clube
Texto: MÁRCIA ALVES
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O 1º Encontro Enoturístico no
Vale do Vinhedos reuniu um animado grupo
com treze associados |
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Fevereiro foi um mês especial para os associados do Dioniso Clube. Um grupo privilegiado de treze associados participou do 1º Encontro Enoturístico, realizado entre os dias 20 e 24 na região vinícola das Serras Gaúchas. O período da viagem, especialmente marcado pela vindima, proporcionou ao grupo o prazer de degustar diretamente das videiras inúmeras variedades de uvas, além de acompanhar de perto o início do processo de elaboração dos vinhos. O roteiro da viagem, cuidadosamente elaborado pelo Dioniso em conjunto com a experiente agência Terra Bela, incluiu dez das mais importantes vinícolas da região.
Alguns momentos especialíssimos da viagem, como a palestra técnica de Clóvis Boscato, proprietário da vinícola que leva o seu sobrenome, ou a calorosa recepção da família Pizzato, dona da vinícola de mesmo nome, não foram mero acaso. “Elaboramos uma programação personalizada”, revela o gerente de relacionamento do Dioniso, Paulo Cursino. A enogastronomia foi outra atração da viagem. Além das refeições harmonizadas com os vinhos dos locais visitados, anfitriões ilustres marcaram presença. O diretor de enologia da Chandon do Brasil, Philippe Mével, cuidou da apresentação dos cinco melhores espumantes da marca.
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A degustação de vinhos espanhóis
foi acompanhada de uma verdadeira aula
sobre as regiões produtoras |
Degustação de espanhóis no Dioniso
Encerrando o mês de fevereiro em grande estilo, o Dioniso Clube ofereceu aos associados uma degustação de vinhos espanhóis, selecionados entre os produzidos em três importantes regiões vinícolas da Espanha. No evento realizado nos dias 25 e 27, o consultor da Decanter, Luiz Henrique Schmitt, deu uma verdadeira aula sobre as regiões, que juntas somam 1,2 milhão de hectares.
O tinto Nuestra Señora del Portal Terra, um semi-crianza da safra 2004/2005, foi trazido da região da Cataluña, da DO Terra Alta. O consultor chamou a atenção neste vinho para o rótulo “limpo”, o que, em sua opinião, é tendência minimalista lançada pela produtora Celler Vinos Piñol.
Último a ser degustado, o PradoRey, um Roble 2005, representou a região de Ribera del Duero, onde o clima e o solo, segundo Schmitt, conferem um incrível equilíbrio entre fruta, frescor e tanacidade. Ele observou maior opulência neste vinho, indicando maior estrutura na parte gustativa e aroma de frutas vermelhas.
Fernandes Domingues Junior, associado do Dioniso há um ano, disse que gostou mais do PradoRey. “É bem estruturado e mais complexo”, disse. Gilberto Sardas, um dos seis novos associados que Fernandes trouxe para o Dioniso, concordou. “Hoje, aprendi muito”, disse. O médico Luiz Fernando de Lucca elogiou a degustação. “Fico muito feliz com a qualidade e competência dos eventos do Dioniso”. E o ano está apenas começando.
COMO FAZER PARTE
DO CLUBE
Contatos: (11) 5525-2400 ou
relacionamento@dionisoclube.com.br
Taxa de adesão única: R$ 190
(dá direito a participar de todas as
palestras e degustações)
Presente de boas vindas: duas taças
Schott Zwiesel Bordeaux Classic e
uma bolsa térmica para duas garrafas
de vinho*
* Promoção por tempo limitado |
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